Menu

Plat du jour

Saucisse de Toulouse Maison Garcia, purée de pomme de terre

Demi Magret de Canard Maison Samaran

Filet de Bar, Purée de Butternut

Sauté de Haut de cuisse de poulet, Maison Samaran

Croquetas de Jambon Ibérique

Avocado toast

Os à moelle (2 pièces)

Nems de canard maison

Jambon Serrano Gran Reserva

Foie gras maison

Terrine de campagne Maison Garcia x Barbaque

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques

Jambon de boeuf Wagyu

Coffre de Canard 1,3 KG

Côte de Bœuf sélection barbaque 1,1 KG

Côte de Bœuf Angus Écosse 1 KG

Côte de Boeuf Noire de Baltique 1,2 KG

Maturée environ 30jours

Côte de bœuf Swami 1,4KG

Maturée environ 40 jours

Côte de Boeuf de Galice 1,3KG

Maturée environ 35 jours

Effiloché d’Agneau de 8 heures, purée de pomme de terre

Tartare de Boeuf Charolais coupé au couteau et préparé par nos soins

Pluma de Cochon, Maison Garcia

Bavette d'Aloyau Angus 250GR

Magret de Canard Entier 350 GR

Entrecôte de Boeuf Persillée 350GR

Filet de Bœuf façon Wellington

Ris de Veau, sauce morilles

Tartare saumon avocat

Noix de Saint-Jacques sauvages, purée de butternut

Noix d'entrecôte d'Argentine 300 GR

Entrecôte de boeuf Wagyu 300 GR

Menu enfant

Nuggets de Poulet maison OU Pièce de Boeuf & Frites Glace 2 boules au choix : Vanille , Fraise , Chocolat , Smarties

Café Gourmand

Pain Perdu Brioché et glace Vanille

Profiteroles

Baba au Rhum

Millefeuille, Caramel Beurre Salé

Tarte Tatin

Selection de fromages

Irish coffee

Bière Pression 25 cl

Bière Pression 50 cl

Bière Blanche Gallia 33 cl

Anisés 2 cl

Ricard , Petit Bleu

Martini Blanc/Rouge 6 cl

Porto 6cl

Kir Maison 12cl

Cassis / Mûre / Pêche /Violette

Vin au verre 12cl

Suze / Lillet blanc 6 cl

Lillet Tonic 12 cl

Negroni 9 cl

Moscow Mule 12 cl

Apérol Spritz 12 cl

Coupe de Champagne 12 cl

Monkey 47

Del Professore

Tanqueray Sevilla

Bombay Sapphire

Le Gin Sab's

Citadelle

Hendrick's

Le Marc- AOC Vieux de Bourgogne

La Fine - AOC Vieille Fine de Bourgogne

La Poire - Eau de Vie de Poire

Liqueur d'Abricot

L'Abricot - Eau de Vie D'Abricots Bergeron du Roussillon

Très vieille Fine de Bourgogne en Fût de Sherry

Très vieux Marc de Bourgogne en Fût d'Islay Tourbé

Très vieille Fine de Bourgogne en Fût d'Islay Bourbon

Diplomatico

Venezuela

Zacapa

Guatemala

Santa Teresa

Venezuela

Crème de mandarine

Crème de citron

Crème de menthe

Crème d'Orange

Crème de Whisky

Get 27

Cointreau

ARMAGNAC NON MILLESIME 2 cl

ARMAGNAC NON MILLESIME 4 cl

ARMAGNACS MILLESIMES

Sirop à l'eau

Grenadine , Menthe , Citron , Orgeat , Fraise , Pêche, Violette

Perrier 33 cl

Coca Cola / Coca Cola Zéro 33 cl

Orangina 25 cl

Fuzetea 25 cl

Jus de Fruits 25 cl

Orange / Ananas / Pomme / Mangue / Tomate

Sprite Limonade

San Pellegrino 75cl

Schweppes Tonic Premium 25 cl

Schweppes Ginger Beer 25 cl

Aqua Panna 75 cl