Cartes & Menus

Faux filet

Confit de Canard, Maison Samaran

Saucisse de Toulouse, purée de pomme de terre

Plat du jour

Pavé de Saumon

Sauce à l'Oseille

Croquetas de Jambon Ibérique

Avocado toast

Brie Pané, crème aux herbes

Os à moelle

Tataki de Thon

Nems de canard

Jambon Serrano Duroc

Foie gras de canard

Tartare de Boeuf Charolais coupé au couteau et préparé par nos soins

Rognon de Veau Entier de la Triperie Gasconne

Pluma de Cochon

Bavette de Boeuf Angus 250GR

Magret de Canard Entier Maison Samaran

Entrecôte de Boeuf Persillée 350GR

Noix d’entrecôte d'Argentine 280GR

Filet de Bar

Tartare saumon avocat

Coffre de Canard 1,2 KG

Côte de Bœuf sélection barbaque 1,1 KG

Côte de bœuf Tolosa Bœuf 1,2KG

Maturée environ 35 jours

Côte de Boeuf de Salers 1,4KG

Maturée environ 30 jours

Côte de Boeuf Noire de Baltique 1,4 KG

Maturée environ 30jours

Côte de bœuf Swami 1,4KG

Maturée environ 40 jours

Côte de Boeuf de Galice 1,6KG

Maturée environ 35 jours

Menu enfant

Nuggets de Poulet maison OU Pièce de Boeuf & Frites Glace 2 boules au choix : Vanille , Fraise , Chocolat , Smarties

Café Gourmand

Pain Perdu Brioché et glace Vanille

Profiteroles

Baba au Rhum

Millefeuille, Caramel Beurre Salé

Colonel

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Assiette de Saint-Nectaire

Bière Pression 25 cl

Bière Pression 50 cl

Bière Blanche Gallia 33 cl

Anisés 2 cl

Ricard , Petit Bleu

Martini Blanc/Rouge 6 cl

Porto 6cl

Kir Maison 12cl

Cassis / Mûre / Pêche /Violette

Vin au verre 12cl

Suze / Lillet blanc 6 cl

Lillet Tonic 12 cl

Negroni 9 cl

Moscow Mule 12 cl

Apérol Spritz 12 cl

Coupe de Champagne 12 cl

Monkey 47

Del Professore

Tanqueray Sevilla

Bombay Sapphire

Le Gin Sab's

Citadelle

Hendrick's

Le Marc- AOC Vieux de Bourgogne

La Fine - AOC Vieille Fine de Bourgogne

La Poire - Eau de Vie de Poire

Liqueur d'Abricot

L'Abricot - Eau de Vie D'Abricots Bergeron du Roussillon

Très vieille Fine de Bourgogne en Fût de Sherry

Très vieux Marc de Bourgogne en Fût d'Islay Tourbé

Très vieille Fine de Bourgogne en Fût d'Islay Bourbon

Diplomatico

Venezuela

Zacapa

Guatemala

Santa Teresa

Venezuela

Crème de mandarine

Crème de citron

Crème de menthe

Crème d'Orange

Crème de Whisky

Get 27

Cointreau

ARMAGNAC NON MILLESIME 2 cl

ARMAGNAC NON MILLESIME 4 cl

ARMAGNACS MILLESIMES

Sirop à l'eau

Grenadine , Menthe , Citron , Orgeat , Fraise , Pêche, Violette

Perrier 33 cl

Coca Cola / Coca Cola Zéro 33 cl

Orangina 25 cl

Fuzetea 25 cl

Jus de Fruits 25 cl

Pomme / Orange / Tomate / Mangue / Litchi

Vittel 75cl

San Pellegrino 75cl