Cartes & Menus

Salade de Chèvre Chaud

Carpaccio de Bœuf Charolais

Burger

(Pain Buns, Bœuf haché, Oignon, Salade, Comté AOP, Sauce Barbaque)

Confit de Canard

Plat du jour

Cordon Bleu Maison

Sirop à l'eau

Grenadine , Menthe , Citron , Orgeat , Fraise , Pêche, Violette

Perrier 33 cl

Coca Cola / Coca Cola Zéro 33 cl

Orangina 25 cl

Fuzetea 25 cl

Jus de Fruits 25 cl

Pomme / Orange / Tomate / Mangue / Litchi

Sprite 25 cl

Vittel 75cl

San Pellegrino 75cl

Bière Pression Bud 25 cl

Bière Pression Bud 50 cl

Anisés 2 cl

Ricard , Petit Bleu

Martini Blanc/Rouge 6 cl

Porto rouge 6cl

Suze / Lillet blanc 6 cl

L’Americano 12 cl

Lillet Tonic 12 cl

Apérol Spritz 12 cl

Spritz à la Fleur de Sureau 12 cl

Moscow Mule 12 cl

Kir Maison 12 cl

Cassis, Violette, Mûre, Pêche

Vin au verre 12cl

Coupe de Champagne Noble 12 cl

Avocado toast

Croquetas de Jambon Ibérique

Burratina

Tomates anciennes et Crumble parmesan

Nems de canard

Tigre qui pleure

Tataki de Thon

Foie gras de canard maison

Rosette de Coche d'Aveyron

Terrine de Campagne Maison

Jambon Serrano Duroc

Jambon Ibérique Cebo de Campo

Rognon de Veau Entier de la Triperie Gasconne

Pluma de Cochon

Bavette de Boeuf Angus 250GR

Côte de Cochon Fermier des Monts Lagast (Aveyron) 350GR

Faux-Filet de Bœuf 280GR

Côte de Veau Fermier d'Aveyron et du Ségala Label Rouge 300GR

Côtelettes d'Agneau de l'Aveyron

Les Ribs de Bœuf Laqués

Magret de Canard Entier Maison Samaran

Entrecôte de Boeuf Persillée 350GR

Sélection du Chef

Noix d’entrecôte 280GR

Salade César

Tartare de Boeuf Charolais au Couteau préparé

Gambas grillées, Sauce Criolla

Côte de Bœuf sélection barbaque 1,1 KG

Côte de Boeuf de Galice 1,1 KG

Maturée environ 35 jours

Côte de Bœuf Montbéliarde 1.5 KG

Maturée environ 35 jours

Côte de Boeuf Normande 1,6KG

Maturée environ 30 jours

Côte de Bœuf Noire de Baltique 1,2 KG

Maturée environ 30 jours

Côte de bœuf Swami 1,4 KG

Maturée environ 35 jours

Côte de Bœuf Sashi 1,8 KG

Maturée environ 45 jours

Pain Perdu Brioché et glace Vanille de Madagascar

Profiteroles

Mi-cuit au Chocolat Valhrona 66 %

Millefeuille, Caramel Beurre Salé

Pêche Melba

Colonel

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Saint-Nectaire Fermier Fromagerie Betty

Expresso Martini

Irish coffee

Menu enfant

Nuggets de Poulet maison OU Pièce de Boeuf & Frites Glace 2 boules au choix : Vanille , Fraise , Chocolat , Smarties